Proteinpannekaker er et supert raskt og næringsrikt mellommåltid. Enten du har lyst på sunnere og mer proteinrike pannekaker med en gang, eller legge dem i kjøleskapet til dagen etter - bør denne oppskriften passe perfekt!
Ingredienser
-
4 dl hvetemel
-
0,5 dl sukker
-
2 ts bakepulver
-
1 ts malt kardemomme
-
4 dl melk
-
3 stk. egg
-
100 g smeltet smør
-
5 ss matprotein (tilsvarer 20 g protein)
Fremgangsmåte
- Bland alle tørre ingredienser.
- Pisk sammen eggene i en bolle
- Ha vekselsvis inn tørt og melk. Rør godt slik at klumpene løser seg opp
- Rør inn smeltet smør
- La hvile i 15 minutter
- Stekes gylne på begge sider i en stekepanne med litt smør
- Serveres med friske bær og honning
